Abrir el bote de conserva de tomate y escurrirlos con suavidad sobre un colador para que pierdan el agua de la conserva, sin aplastarlos. Ponerlos en una fuente y romperlos al gusto con la mano. Lo ideal es que queden algunos trozos enteros, pero con el tomate en gran parte deshecho.

Pelar el huevo y cortarlo en rodajas. Escurrir la conserva de atún y desmigarlo ligeramente con un tenedor. Incorporar estos ingredientes más la cebolleta a la fuente, agregar las aceitunas y aliñar con aceite de oliva virgen extra y sal al gusto. Mezclar todo bien.