Tortilla con cebolla

Jackeline Rios Semiterra
Jackeline Rios Semiterra @cook_6272575
Torino - Italia

Como empezar a contar mi frustración más grande 😂😂 siempre quería llegar a ese punto de hacer una tortilla con el corazón suave por no crudo.. Y luego de 10 años de práctica lo he conseguido 😍😍

Tortilla con cebolla

Como empezar a contar mi frustración más grande 😂😂 siempre quería llegar a ese punto de hacer una tortilla con el corazón suave por no crudo.. Y luego de 10 años de práctica lo he conseguido 😍😍

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Ingredientes

  1. 4patatas grandes
  2. cebollas perlas cortadas en cuadritos
  3. aceite de oliva
  4. sal
  5. 3huevos xl

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las patatas y cortarlas en láminas y freírlas en abundante aceite

  2. 2

    Cuando estén medias hechas escurrirlas del aceite...

  3. 3

    En otra sartén..sofreír la cebolla.. Punto transparente...

  4. 4

    Agregar a las patatas chafadas..ajustar con sal... Y batir los huevos a parte..mezclar todo y rápidamente verter en el sartén

  5. 5

    Tener listo el sartén anti adherente donde pondremos nuestra mezcla.. Y cocinar a fuego bajito, y luego un poco fuerte.. Para la crosta..3 segundos...absorber con papel para el exceso de aceite..

  6. 6

    Y ala.. El que sigue la consigue..😂😂y recuerda que el ingrediente secreto es el amor que tú pones en cada receta 😊 😊 😘😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jackeline Rios Semiterra
Torino - Italia
soy una gran apasionada de cocina y me encanta cocinar pero sobretodo me gusta personalizar mis platos, no sólo con ingredientes nuevos, también decorandolos con mucha imaginación y fantasía.. bienvenidos a mi página personal 👌👌👌
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