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Queque de naranja
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Una foto de Queque de naranja

Queque de naranja

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos

#delantalcookpad2025
En algunos de mis queques, me gusta ponerle ralladura de naranja porque le dan un gran sabor y aroma

#delantalcookpad2025
En algunos de mis queques, me gusta ponerle ralladura de naranja porque le dan un gran sabor y aroma

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Queque de naranja

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos

#delantalcookpad2025
En algunos de mis queques, me gusta ponerle ralladura de naranja porque le dan un gran sabor y aroma

#delantalcookpad2025
En algunos de mis queques, me gusta ponerle ralladura de naranja porque le dan un gran sabor y aroma

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Ingredientes

80 minutos
12 raciones
  • 2 Tzs. / 300 g harina blanca de trigo sin leudante
  • 1/3 Tz. / 45 g maicena
  • 2 cdas.polvos de hornear
  • 1/2 Tz.mantequilla derretida fría
  • 1 Tz.azúcar granulada
  • 3huevos batidos
  • 1/4 Tz.yogurt o leche
  • 2naranjas. Extraer la ralladura y el jugo con la pulpa
  • 1 cdta. extracto de vainilla
  • GLASEADO
  • 2naranjas
  • 1/4 Tz.azúcar granulada
  • 1/4 Tz.Ron dorado
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Paso a paso

80 minutos
  1. 1

    En un bol cernir la harina de trigo con la maicena y polvos de hornear,
    En otro bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa.

    Foto del paso 1 de la receta: Queque de naranja
    Foto del paso 1 de la receta: Queque de naranja
    Foto del paso 1 de la receta: Queque de naranja
  2. 2

    Añadir los huevos y batir hasta que quede cremoso. Agregar la mitad de la harina y mezclar envolviendo la harina en la mezcla.
    Ir agregando el yogurt, jugo de naranja, ralladura extracto de vainilla, el resto de la harina y mezclar bien.

    Foto del paso 2 de la receta: Queque de naranja
    Foto del paso 2 de la receta: Queque de naranja
  3. 3

    Precalentar el horno a 176°C / 350°F.
    Embetunar un molde de hornear con aceite o mantequilla. Poner la masa en el molde y hornear por 40 minutos hasta que quede dorado y al introducir un palillo en el queque este salga seco.
    Dejar a enfriar el queque hasta que este tibio, entonces remover del molde y dejar enfriar completamente.

    Foto del paso 3 de la receta: Queque de naranja
    Foto del paso 3 de la receta: Queque de naranja
  4. 4

    GLASEADO
    Una naranja remover la piel y la parte blanca con un cuchillo. Con un cuchillo pequeño bien afilado cortar gajos de la naranja separándolos de la membrana que los envuelve.

    Foto del paso 4 de la receta: Queque de naranja
    Foto del paso 4 de la receta: Queque de naranja
    Foto del paso 4 de la receta: Queque de naranja
  5. 5

    En una olla o sartén pequeña calentar el jugo de naranja con el azúcar y el Ron. Dejar a reducir el líquido para que espese y quede un almíbar liviano.

    Foto del paso 5 de la receta: Queque de naranja
    Foto del paso 5 de la receta: Queque de naranja
    Foto del paso 5 de la receta: Queque de naranja
  6. 6

    Rebozar los gajos de naranja en el almíbar.
    Rociar el almíbar por sobre el queque y decorar con los gajos de naranjas.

    Foto del paso 6 de la receta: Queque de naranja
    Foto del paso 6 de la receta: Queque de naranja
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/25070685
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Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
martes, 30 de septiembre de 2025 a las 10:06 AM
Estados Unidos
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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Comentarios

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
jueves, 02 de octubre de 2025 a las 08:29 AM
❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖
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Queque Naranja

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