Tarta con Nutella y mermelada (Cake with Nutella and jam)
Hoy vamos a hacer una tarta elaborada con masa quebrada, rellena con nutella y mermelada de cerezas. Muy sencilla de hacer y con un resultado realmente estupendo ( Tutti Tavola)
Tarta con Nutella y mermelada (Cake with Nutella and jam)
Hoy vamos a hacer una tarta elaborada con masa quebrada, rellena con nutella y mermelada de cerezas. Muy sencilla de hacer y con un resultado realmente estupendo ( Tutti Tavola)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Mole a usar, redondo, desmontable, 28 cm de diámetro x 3 cm de alto
- 2
En un bol, ponemos la harina, el azúcar, la mantequilla, 2 huevos + 1 yema, mezclar hasta conseguir una masa compacta y nada pegajosa.
- 3
Hacer una bola con la masa. Estirarla dando forma de rollo y cortar por la mitad
- 4
Coger una de las partes ponerla sobre papel de hornear, empezar a estirar con los dedos y continuar con rodillo, darle forma redonda hasta conseguir un diámetro mayor que el del molde.
- 5
Poner encima del molde con el papel de hornear, ajustar muy bien por todas las partes la masa, cortar el sobrante de masa y de papel de hornear
- 6
Con los recortes de la masa vamos a hacer un cordón, lo vamos a colocar en el centro del molde para separarlo en dos partes
- 7
En una de las partes vamos a poner Nutella extender bien, en la otra parte vamos a poner mermelada
- 8
Extender muy bien la mermelada
- 9
Hacer una bola con la masa restante y extenderla con rodillo hasta conseguir un diámetro mayor que el del molde. Voltear sobre el pastel.
- 10
Ajustar muy bien la masa, quitar el film transparente y cortar el sobrante. Con los restos de la masa vamos a hacer 2 cordones gruesos, los vamos a poner en el centro del pastel, dando forma ondulada, pincelar toda la superficie con huevo batido
- 11
Poner azúcar (SUGAR) por toda la superficie
- 12
Meter en el horno hasta que esté toda la superficie dorada. Pasado el tiempo este su aspecto.
- 13
Sacar del horno, poner sobre rejilla y dejar que se enfríe por completo a temperatura ambiente
- 14
Desmoldar
- 15
Poner entre los dos cordones Nutella, espolvorear por toda la superficie con azúcar glas. Decorar con cereza en almíbar.
- 16
Poner sobre plato de presentación
- 17
Cortar una ración
- 18
El resultado es maravilloso!
- 19
Que delicia!
- 20
Que sabor!
- 21
Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!
- 22
Listo para comer!
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