Batir las claras cuando ya espumen adicione la mitad del azúcar y batir hasta punto nieve.

Coloque las claras en un recipiente.. en el mismo Bol coloque las yemas y batir Cuando comienza a espumar adicione el resto del azúcar de la receta

Adicione la esencia de vainilla, el licor de naranja. Seguir batendo.. por último coloque la maicena..

Mezclar bien la maicena luego adicione la mitad de las claras en nieve y mezclar suavemente luego coloque la otra mitad y mezclar suavemente sin perder el aire

Luego coloque el polvo para hornear y mezclar bien hasta que no quiere ningún grumo..

Debe quedar así de espesa.. coloquen una manga y va colocando en una asadera.. puede hacer la forma que quieras.. alargada o redondas

Al horno 180 grados por 10 minutos.. No dejes que se seque mucho porque de lo contrario no podrá despegar de la asadera porque son quebradizas.. su sabor es muy suave y deliciosa