Tortilla de Patata con Cebolla Caramelizada
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela y corta las patatas en rodajas finas.
- 2
Pela y corta la cebolla en juliana.
- 3
Calienta el aceite en una sartén y añade la cebolla. Cocina a fuego lento hasta que esté dorada y caramelizada.
- 4
Añade las patatas y fríe hasta que estén blandas.
- 5
Escurre el exceso de aceite.
- 6
Bate los huevos con sal y mezcla con las patatas y la cebolla.
- 7
Vierte la mezcla en la sartén y cocina a fuego medio-bajo por ambos lados hasta que cuaje.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anna Bufi le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Puedes ajustar el grosor de las patatas según tu preferencia y el tiempo de caramelización de la cebolla para un sabor más intenso.
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