Recoje los ingredientes, corta la berenjena en rodajas y ponla con papel de horno, espolvoreada con sal, orégano y comino y un chorrito de aceite. al horno 15 min

Mientras, en la sartén el ajo, cebolla y pimiento triturado. Añade los champiñones y saltéalo todo. Al final añade el pisto y mezclalo

Prepara trozos de las hamburguesas del tamaño de las rodajas de berenjena, sácalas del horno, pones encima el pollo, sal y orégano y cúbrelas con el salteado preparado antes. Al horno otros 15 min

Saca las berenjenas del horno para cubrirlas con queso rallado y al horno hasta que se funda. Y que aproveche