Chulas de calabaza

Las chulas son un postre típico de entroido en Galicia. Dependiendo de la zona (o de la casa) las chulas se pueden hacer de varias cosas, como leche o Miga de pan. Estas son de calabaza y tienen nombre propio Calacú.#todocasero #triviumdecocina

Las chulas de calabaza son una receta tradicional de Galicia, y cuyo origen se remonta a la celebración del Samhain, o Samaín, la fiesta pagana del pueblo celta que celebraba el fin de las cosechas.https://nutricionycocina.es/chulas-de-calabaza-carnaval-samhain/

Las chulas de calabaza no son sólo típicas de la época del Carnaval gallego sino también es muy común prepararlas en el Día de todos los Santos, Halloween para los países anglosajones.#mirecetario

Esta receta la hacía mi madre cuando yo aún era muy niña, ahora está en moda, entonces era postre de aldeanos, que cosas tiene la vida... como dice el programa de la televisión asturiana -AL PLATO VENDRÁS ARVEYO- (Guisante)

Los calacú o chulas de calabaza son una especie de buñuelos que se elaboran con calabaza y son típicos, sobre todo, del 31 de octubre/1 de noviembre.

Es una excelente receta para aquellos que amamos las pastas en todas sus formas y también para la gente que se anime a nuevos sabores o que nunca los hay probado. Se los recomiendo!

#delantaldorado23

En pocos minutos un plato rico y sanoLas cantidades las ajustas de acuerdo al tamaño que la quieras hacer

He intentado hacerlo lo mejor que he podido, he descubierto que es mejor dejarlo que repose una media hora, las últimas son las que mejor me salieron por estar más reposadoEmpecé una calabaza de unos 5/6 kg y no lo quería congelar, así que creo va a ser "la semana gastronomíca de la calabaza"...

Postre típico de Carnaval en Galicia. Realmente las chulas son más pequeñas y vienen normalmente con azúcar y canela por encima. Esto sería más bien una filhoa de calabaza 🎃Es una fiesta poner varios toppings y que cada uno se lo rellene como quiera.

Estas cocadas son como las típicas que se hacen aquí en Ferrol, pero con un cambio las de Ferrol llevan patatas y estas son con calabaza están muy buenas cualquiera de ellas.

#mirecetario Una riquísima salsa de calabaza para acompañar carnes, pescados, verduras o pastas

Esta recetita me la paso una gran amiga de siempre, mi amiga Ruth y desde entonces no falta en mi casa un trozo de calabaza son las magdalenas más esponjosas que nunca antes había probado. Son súper rápidas de hacer y para aquellos que no les mola la calabaza es una forma súper buena de que la coman porque ya os digo que no se nota nada y además repiten una y otra vez#mirecetario

#cookpadenlibro una idea para la cena que queda riquísima, tenéis que probarla!!

Ayer en casa de mi suegra, me sorprendió con este postrecito. La verdad que lo había oído muchísimo en México pero nunca en España... y como a mi me encanta la calabaza, pues me pareció un detallazo y súper ricaa! No tengo fotos de los pasos.. pero en cuanto la haga yo, las voy añadiendo.

He ido experimentando con distintas formas de hacer tortilla y esta es la última, es sana y fácil de hacer

Tenía congelado puré de calabaza y he preparado estas ricas tortitas. Muy fáciles de hacer e ideales para desayunar. Con estas cantidades salen unas 8 tortitas. Empezamos.

Estos crujientes de calabaza nos vienen muy bien para ese momento del aperitivo con la cervecita.Es una receta para participar este jueves de hoy en "retococina" ---especial tapas---.Al ser una receta nueva, probe con media calabaza, la pele como pude, el espesor medio es de 3 mm y la forma la que admitía cada trozo, no es fácil pelar y laminar una calabaza en crudo. Lo de crujiente viene por la sal gorda marina, dándole ese toque especial de receta destacada. Estaban muy buenos. GXL

#LaCocinaNosUne, no había echo el dulce de calabaza, y nos ha gustado muchísimo, la he puesto con queso fresco y encima el dulce de calabaza, un bocado exquisito.

La calabaza es un regalo de la tierra que utilizamos muchísimo en Marruecos ya sea para dulce o salado, normalmente la gente la compra en trozos pero también la compramos entera si queremos hacer dulces y aquí tenéis un postre delicioso y muy fácil de hacer

En mi casa se come mucho la calabaza. He preparado postres y dulces pero nunca magdalenas. Hoy he hecho unas que han quedado tiernas y jugosas con un sabor a calabaza muy suave.#calabaza#ingrdientes de la semana

Esta es una receta muy sencilla, para dar variedad a las clásicas tortitas

Comenzó la temporada de Calabaza y me encanta trabajar con ella