Ensalada Rusa

Name: Ensalada Rusa
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 unidades (pequeñas/medianas) Papa; 1 (grande) Zanahoria; 100 g Arvejas en lata; 185 g Mayonesa; 1 cucharadita Sal; al gusto Pimienta negra molida

Ro @lacocinaderochi

Buenos Aires, Argentina

Fresca, simple: la ensalada rusa ideal para una cena o un almuerzo. Espero que les guste!

#delantalcookpad2025

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Ensalada Rusa

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Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

30 minutos

2 porciones

4 unidades(pequeñas/medianas) Papa
1(grande) Zanahoria
100 gArvejas en lata
185 gMayonesa
1 cucharaditaSal
al gustoPimienta negra molida

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelar y cortar las papas en cubos pequeños.
2

Hacer lo mismo con la zanahoria.
3

Hervir las papas en agua con sal durante 25 minutos.
4

A los 10 minutos de cocción de la papa, agregar los cubos de zanahoria y hervir 15 minutos más.
5

Escurrir y dejar enfriar las verduras.
6

Si usás arvejas secas, hervirlas 8-12 minutos hasta que estén blandas. (Podes usar de lata directamente)
7

Agregar la mayonesa con pimienta y sal.
8

Mezclar en un bol las papas, zanahorias y arvejas.
9

Unir todo y mezclar bien. Servir frío o dejar 30 minutos en la heladera.