Salsa agridulce de manzanas 🍎
Natalio Burgos @cook_nata_burgos
Especial para acompañar carnes blancas (cerdo o pollo)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Elegimos 3 lindas manzanas
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Las pelamos y quitamos el tronco con sus semillas.
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Luego la cortamos en dados pequeños.
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Las colocamos en una olla y le agregamos agua hasta la mitad de la fruta.
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Ponemos a fuego medio, agregamos las 2 cucharadas de limón, tapamos y cocinamos hasta que rompa el hervor.
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En 5 minutos la manzana ya estará tierna, la pisamos con un tenedor pero sin hacerla puré; se tiene que notar.
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Ahora agregamos el azúcar.
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Integramos bien con cuchara de madera.
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Espolvoreamos con la pimienta blanca.
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Tapamos y cocinamos a fuego mínimo por 5 minutos más.
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Lista nuestra salsa agridulce de manzana.
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Podemos servirla caliente para acompañar cerdo o pollo, queda muy rica !!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalio Burgos le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @natalioburgos /Fanático de la cocina criolla, me gusta cocinar en disco de arado, chapas, ollas de barro/hierro y parrilla.
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