Pargo al vino tinto

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Ingredientes

  1. 1tomate
  2. 1cebolla
  3. 1limón
  4. 2 filetespargo
  5. 1/2 tazavino tinto
  6. limón
  7. albahaca,peregil, orégano y romero
  8. 1 dienteajo

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien el pargo

  2. 2

    Hacer una cama de tomate en un pairex, agregar cebolla y ajo.

  3. 3

    Luego revolver en la taza de vino tinto todas las hierbas aromáticas y el jugo de limón.

  4. 4

    Agregar pizca de sal y pimienta a los filetes.

  5. 5

    Colocar los filetes sobré la cama anterior mencionada, adicionar encima el vino con los demás ingredientes. La cocción es a 180 en el horno por 40 minutos.

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