کلم بروکلی رو به تکه های کوچک تر تقسیم کرده و خرد کردم. بروکلی رو خوب شستم و بعد با آب آبپز کردم. بعد از آبپز شدن، آبکشش کردم و بعد از خنک شدن خردش کردم.

سینه مرغ، پیاز و ادویه جات رو داخل غذاساز ریختم و میکس شون کردم.

سیب زمینی رو با رنده ریز، رنده زدم و آبش رو گرفته و دور ریختم. سیب زمینی رنده شده + کلم بروکلی خرد شده + سینه مرغ و پیاز رو داخل کاسه ریخته، تخم مرغ و نمک و ادویه جات اضافه و مخلوط کردم. در آخر آرد سوخاری زدم و مخلوط کردم.

از مواد برداشتم و کف دستم پهنش کردم و داخل روغن داغ سرخ کردم. دو طرف کتلت هارو سرخ کردم.