En un recipiente hondo ponemos los huevos, el azúcar, el aceite y la leche y batimos hasta conseguir una crema homogénea. Yo he usado batidora eléctrica pero se puede hacer con un batidor de varillas para hacerlo a mano.

A continuación, añadimos el azúcar de vainilla y mezclamos. En otro recipiente mezclamos la harina con la levadura y lo vamos añadiendo poco a poco a la crema, sin dejar de batir para que no se formen grumos. Os podéis ayudar de un tamizador para que caiga más fina o bien un colador que hace el mismo efecto.

Una vez hecha la mezcla ponemos un tercio de la masa en otro recipiente y ahí añadimos el cacao en polvo. Id añadiendo y mezclando hasta que quede color chocolate.

Ponemos a precalentar el horno a unos 200 grados. Ahora cogemos un molde y lo engrasamos con mantequilla para que no se pegue al hornear. Yo he elegido el típico molde metálico que luego se desmonta pero si usais uno de silicona no es necesario engrasar.

Una vez vemos que el bizcocho ha crecido tras media hora larga en el horno ya podemos abrir un poco la puerta para comprobar si esta hecho por dentro: introducimos un palillo o un cuchillo de hoja lisa en el centro del bizcocho y lo sacamos. Si sale impregnado de masa hay que esperar un poco más. En el momento que salga limpio estará hecho por dentro.