Tortilla de Papa, Cebolla y Ajo
Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455
Tortilla de Papa, Cebolla y Ajo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en cubitos. Freírlas en aceite hasta dorar.
- 2
Picar la cebolla en brunoise y freír. Antes de que esté lista, agregar el ajo picado.
- 3
Unir la cebolla y el ajo con las papas. Salpimentar.
- 4
Batir los huevos, salpimentar y mezclar con las papas.
- 5
Calentar una sartén, volcar la mezcla y cocinar a fuego medio 5 minutos por lado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Puedes ajustar el tiempo de cocción según tu preferencia, si te gusta la tortilla más jugosa o más cocida.
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