Relleno de pollo para empanadas o tartas

Tenía unas pechugas ya cocidas . Y pensé 🤔
Que puedo hacer con este pollo? Y me surgió la idea de un relleno.
Relleno de pollo para empanadas o tartas
Tenía unas pechugas ya cocidas . Y pensé 🤔
Que puedo hacer con este pollo? Y me surgió la idea de un relleno.
Paso a paso
- 1
Pica la cebolla, el pimiento, y el tomate. Luego en una sartén rehoga primeramente las cebollas, cuando estén transparentes agregar el pimiento y los tomates.
- 2
- 3
En el mientras tanto podes picar el pollo bien chiquito y hervir los huevos.
- 4
Luego, colocar el pollo en la sartén y dejar que se hidrate con la mezcla anterior. Sal y condimentos a gusto. Yo utilicé pimentón, comino y condimento para pizza. Dejar enfriar y echarle las aceitunas y los huevos.
Trucos
Los tomates son opcionales, pero si le dan más humedad al relleno.
Este tipo de relleno sirve para preparar unos tacos,solo no le pongas las aceitunas y el huevo 😉
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