Pechugas de pollo con vegetales

Name: Pechugas de pollo con vegetales
Yield: 6 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 lb (500g) pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cortadas en tiras; 1 cebolla mediana cortada en juliana; 2 dientes ajo finamente picados; 1 taza pimiento cortado en juliana (puedes jugar con los colores); 1/2 taza Brócoli; 1/2 taza Coliflor; 1 taza zanahorias cortadas en julianas finas; 2 cucharaditas jengibre rallado; 1/2 taza caldo de pollo; 1 cucharadas salsa de soja; 1 cucharaditas fécula de maíz; 2 cucharadas aceite; sal y pimienta

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Esta es una forma fácil y saludable de cocinar el pollo. También es una buena idea para comer en familia y que los niños lo hagan de manera sana.

Pechugas de pollo con vegetales

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Esta es una forma fácil y saludable de cocinar el pollo. También es una buena idea para comer en familia y que los niños lo hagan de manera sana.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

6 raciones

1 lb (500g) pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cortadas en tiras
1cebolla mediana cortada en juliana
2 dientesajo finamente picados
1 tazapimiento cortado en juliana (puedes jugar con los colores)
1/2 tazaBrócoli
1/2 tazaColiflor
1 tazazanahorias cortadas en julianas finas
2 cucharaditasjengibre rallado
1/2 tazacaldo de pollo
1 cucharadassalsa de soja
1 cucharaditasfécula de maíz
2 cucharadasaceite
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

En un wok o sartén calienta el aceite, y agrega las tiras de pollo ya condimentado con sal y pimienta, removiendo constantemente hasta que se cocine por completo.
2

Retirá la carne del sartén, e incorpora la cebolla, el ajo y el resto de las verduras cocina unos 10 minutos. En un recipiente aparte, mezclá la salsa de soja, el caldo de pollo, la maicena y el jengibre. Vierte sobre las verdura, moviendo constantemente y esperá hasta que la salsa hierva y espese. Agregá las tiras de pollo a la sartén con el resto de los ingredientes y cociná durante tres minutos.
3

puedes acompañarlo con con arroz blanco o arroz frito.