Galletitas

Name: Galletitas
Yield: aproximadamente 1 kg
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Harina 0000; 250 g Almidón de maíz (Maicena); 6 cucharaditas Polvo de hornear; 200 g Manteca blanda; 4 unidades Huevos; 16 cucharadas colmadas Azúcar; a gusto Esencia de vainilla; chocolate 200 g y 500 g dulce de leche para decorar

Angela Alveal @ange2508

siempre las hago para los cumpleaños de mis sobrinos, les encanta!!

Galletitas

Angela Alveal @ange2508

siempre las hago para los cumpleaños de mis sobrinos, les encanta!!

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

aproximadamente 1 kg

500 gHarina 0000
250 gAlmidón de maíz (Maicena)
6 cucharaditasPolvo de hornear
200 gManteca blanda
4 unidadesHuevos
16 cucharadas colmadasAzúcar
a gusto Esencia de vainilla
chocolate 200 g y 500 g dulce de leche para decorar

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Tamizá la harina, el almidón de maíz y el polvo de hornear en un bol grande.
2

Agregá el azúcar y la manteca blanda, mezclando bien.
3

Incorporá los huevos de a uno y la esencia de vainilla, uniendo con espátula.
4

Terminá de unir la masa con las manos hasta que quede homogénea.
5

Dejá descansar la masa 1 hora en la heladera.
6

Estirá la masa y cortá las galletitas con cortantes.
7

Colocá las galletitas en una bandeja enmantecada y llevá a la heladera 10 minutos más.
8

Horneá a 180°C durante 6 minutos, hasta que estén apenas doradas.