Pollo encebollado y limón.ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

# Día de las Madres. Este pollo fue una casualidad, ya que estaba guisando el pollo, y mientras se hacía en la estufa, me puse a preparar limonada. Por error exprimí el limón en el pollo, en lugar de la jarra de agua. Y como no lo iba a tirar, pues lo probé y me gustó, así es que le añadí la ralladura. Se lo dí a probar a mi hija y, oh sorpresa, le gustó. Es por eso que en casa, con mis hijos pequeños, lo preparaba mucho, ya que mi hija mayor, era muy especial para comer, y éste pollo era realmente para ella, se lo comía sin chistar. Es muy fácil de preparar y a todos gusta. ॐ

Pollo encebollado y limón.ॐ

# Día de las Madres. Este pollo fue una casualidad, ya que estaba guisando el pollo, y mientras se hacía en la estufa, me puse a preparar limonada. Por error exprimí el limón en el pollo, en lugar de la jarra de agua. Y como no lo iba a tirar, pues lo probé y me gustó, así es que le añadí la ralladura. Se lo dí a probar a mi hija y, oh sorpresa, le gustó. Es por eso que en casa, con mis hijos pequeños, lo preparaba mucho, ya que mi hija mayor, era muy especial para comer, y éste pollo era realmente para ella, se lo comía sin chistar. Es muy fácil de preparar y a todos gusta. ॐ

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1pierna y muslo por persona
  2. 1/3 tazaaceite vegetal, más 1/3
  3. 2cebollas finamente fileteadas
  4. 3limones jugo y ralladura
  5. C/nsal y pimienta
  6. 4 dientesajo finamente picados
  7. 4patatas cortadas toscamente
  8. 2 cucharadaspimentón dulce
  9. 1 cucharadaromero muy picadito

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Espolvorea con sal, pimienta y pimentón el pollo y lleva a dorar en una olla amplia con el aceite caliente.

  2. 2

    Una vez esté dorado, saca y pon a caramelizar las cebollas y los ajos.

  3. 3

    Regresa el pollo y baña con el jugo de limón y la ralladura. Mezcla muy bien, baja el fuego y deja por unos 3 minutos más.

  4. 4

    Da una cocción de 5 minutos a las patatas, y en una sartén con aceite caliente pon las patatas con sal, pimentón, ajos y romero a dorar.

  5. 5

    Sirve el pollo acompañado con las patatas.

  6. 6

    Buen provecho. ॐ

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Cocinar hoy
María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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Comentarios (4)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Yeee! que gusto ver tus recetas participando en nuestro reto!!!

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