Pierna de Cordero con Patatas al Horno

Name: Pierna de Cordero con Patatas al Horno
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pieza (aprox. 14€) Pierna de cordero; 2 cucharadas Manteca de cerdo; 1.5 cucharadas Sal gorda; 2 Patatas; 200 ml Agua; 1 vaso Vino blanco; 2 dientes Ajo (opcional); 5 hojas Perejil (opcional)

Mjmd @cook_1624849

España

Me encanta esta receta para estas fechas navideñas esta deliciosa espero que os guste😋😋😋👍

Pierna de Cordero con Patatas al Horno

Mjmd @cook_1624849

España

Me encanta esta receta para estas fechas navideñas esta deliciosa espero que os guste😋😋😋👍

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2horas sin ventilador

2 raciones

1 pieza(aprox. 14€) Pierna de cordero
2 cucharadasManteca de cerdo
1.5 cucharadasSal gorda
2Patatas
200 mlAgua
1 vasoVino blanco
2 dientesAjo (opcional)
5 hojasPerejil (opcional)

Guardada

Paso a paso

2horas sin ventilador

1

Precalienta el horno 15 min a 200°C.
2

Unta la pierna de cordero con manteca de cerdo y colócala en una fuente.
3

Añade sal gorda por ambos lados, el agua y el vino blanco.
4

Hornea a 170°C durante 1 hora.
5

Da la vuelta a la pierna y hornea 40 min más.
6

Añade las patatas en rodajas en los últimos 20 min, y si quieres el ajo y perejil majado en el mortero con un poco de agua.
7

Hornea hasta que las patatas estén tiernas y la carne jugosa.