Tarta/quiche de Vegetales con Masa de Lasaña
Tenía pensado hacer tarta pero no tenía harina para hacer la masa, entonces recordé que si tenía masa de lasaña y se me ocurrió probar usandolas como base.
Fue un éxito, funcionó muy bien. Solo se me quemaron un poco las puntas más altas.
Tarta/quiche de Vegetales con Masa de Lasaña
Tenía pensado hacer tarta pero no tenía harina para hacer la masa, entonces recordé que si tenía masa de lasaña y se me ocurrió probar usandolas como base.
Fue un éxito, funcionó muy bien. Solo se me quemaron un poco las puntas más altas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las láminas de lasaña en agua con sal hasta que estén blandas.
- 2
Saltear la cebolla y el ajo picados en una sartén con un poco de aceite.
- 3
Agregar el zucchini en cubos y cocinar hasta que esté tierno. Dejar enfriar un poco.
- 4
En un bol, batir los huevos y añadir la zanahoria rallada y el choclo congelado.
- 5
Añadir los vegetales salteados al bol y condimentar con orégano, sal y pimienta y queso rallado.
- 6
Untar el molde con mantequilla y forrarlo con las láminas de lasaña ablandadas.
- 7
Verter la mezcla sobre la base, con una cuchara para hacerlo con cuidado.
- 8
Hornear a 180°C por 15-20 minutos o hasta que cuaje y dore. En mi caso fueron 15 pero reconozco que mi horno es fuerte.
Trucos
Asegúrate de dejar enfriar un poco antes de desmoldar para que la tarta mantenga su forma.
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