Turrón de chocolate blanco relleno de Lotus

Para los amantes de esas galletas con un agradable sabor a caramelo y que les guste el chocolate blanco este es el turrón perfecto. Es muy, muy, muy fácil de hacer.
Turrón de chocolate blanco relleno de Lotus
Para los amantes de esas galletas con un agradable sabor a caramelo y que les guste el chocolate blanco este es el turrón perfecto. Es muy, muy, muy fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes.
- 2
En un bol apto para el microondas ponemos 200 g de chocolate blanco y 30 g de manteca de cerdo, vamos derritiendo en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez que pare el microondas hasta que esté líquido.
- 3
Vertemos la mitad de la mezcla en el molde y cubrimos fondo y laterales. Si no tenéis molde de silicona podéis usar un brick de leche cortado por la mitad y forrado con papel de horno. Llevamos al congelador nuestra molde mientras hacemos el relleno.
- 4
Picamos las galletas a cuchillo y reservamos. En un recipiente, yo usé una jarra, apto para el microondas, echamos los 80 gramos de chocolate blanco restante y la manteca de cerdo que nos queda y, al igual que hicimos antes derretimos.
- 5
Agregamos a la mezcla la crema de Lotus, llevamos 30 segundos al microondas y mezclamos bien hasta que se integre todo. Añadimos las galletas que habíamos troceado y mezclamos.
- 6
Sacamos nuestro molde del congelador, el chocolate blanco ya habrá estará sólido y vertemos la mezcla de chocolate y Lotus. Llevamos al congelador 5 minutos.
- 7
Transcurrido el tiempo, sacamos del congelador y vertemos la mezcla chocolate blanco y manteca de cerdo, cubriendo toda la superficie. Dejamos enfriar a temperatura ambiente, cubrimos con papel film y lo llevamos al frigorífico. Dejamos reposar como mínimo 4 horas, mejor de un día para otro.
- 8
Una vez que el turrón ha guardado el tiempo de reposo, desmoldamos y a disfrutar. Espero que os guste!!
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