DOUBLE CHOC CHIP Gluten Free

Esti Hapsari
Esti Hapsari @ehapsari

Tepung gluten free yg saya gunakan terbuat dari singkong atau cassava. Biasanya digunakan untuk diet khusus penderita autisme atau alergi.
Dalam resep ini saya menggunakan bahan yang cukup simpel dan biasanya ada di rumah. Gula semut bisa diganti palm suiker. Mentega bisa diganti butter atau canola oil. Gula pasir bisa diganti stevia.

DOUBLE CHOC CHIP Gluten Free

68 orang berencana membuat resep ini

Tepung gluten free yg saya gunakan terbuat dari singkong atau cassava. Biasanya digunakan untuk diet khusus penderita autisme atau alergi.
Dalam resep ini saya menggunakan bahan yang cukup simpel dan biasanya ada di rumah. Gula semut bisa diganti palm suiker. Mentega bisa diganti butter atau canola oil. Gula pasir bisa diganti stevia.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
24 porsi
  1. 100 grtepung serbaguna gluten free Ladang Lima
  2. 100 grgula pasir
  3. 50 grgula semut
  4. 2 butirtelur
  5. 100 grmentega
  6. 100 grdark compound chocolate ditim bersama mentega
  7. 1 sdtbaking soda
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtvanili bubuk
  10. 20 grcoklat bubuk
  11. chocolate chip

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Panaskan oven dan siapkan loyang yg dilapisi kertas minyak dan beri mentega sedikit

  2. 2

    Tim mentega dan coklat batang, sisihkan

  3. 3

    Mixer gula dan telur sampai mengembang dan kaku

  4. 4

    Masukkan tim coklat + mentega, kocok sampai merata

  5. 5

    Masukkan gabungan terigu, bubuk coklat, baking soda dan baking powder sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula sampai tercampur rata

  6. 6

    Gunakan sendok kecil untuk menakar adonan yg diletakkan di loyang, bentuk agak bulat, beri jarak sekitar 4 cm antar adonan.

  7. 7

    Panggang dengan api kecil sedang, selama 25 menit. Hingga permukaan adak kering dan agak padat. Angkat dan hias dengan coklat chip secukupnya. Dinginkan.

  8. 8

    Simpan dalam wadah kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esti Hapsari
Esti Hapsari @ehapsari
pada
Saya suka makan dan suka memasak. Saya lebih memilih improvisasi dengan bahan yang ada dan dengan peralatan yang ada. Sehingga resep saya di sini adalah resep yang mudah diaplikasi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa