Medialunas de manteca
Deliciosa receta, espectacular para ser acompañada con un café con leche en días de frío o lluviosos.. O cuando deseen 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una taza desmenuzar la levadura con 1/2 taza de agua tibia con 1 cda de harina y 1 cdita de azúcar dejar que leude y reservar.
- 2
En un bowl mezclar la manteca pomada con el azúcar, huevo, esencia de vainilla o ralladura de limón!
- 3
Luego incorporar la leche tibia junto con la levadura disuelta y mezclar con la mano, e incorporar la harina y amasar con fuerza hasta que quede una masa lisa. Luego ponerla en un bowl bol y dejar descansar 1/2 hora o más.
- 4
Luego estirar la masa en forma rectangular, cortar al medio y hacer triángulos, y comenzar a enrollar e ir estirando la punta del extremo más largo.
- 5
Luego enmantecar una placa, colocar las medialunas y apretar las puntitas de la medialuna, pintarlas con huevo. Y luego dejar reposar hasta que duplique el volumen.
- 6
Finalmente volver a pincelarlas con huevo y llevar al horno 15 a 20 minutos.
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Recomendación: para saber si la masa esta lista para comenzar a armar las medialunas, presionar con el dedo y la masa no debe volver, tiene que quedar el huequito del dedo y es ahí cuando se puede utilizar.
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