Lavar las verduras bien y picar por la mitad las patatas, la zanahoria en trozos y la remolacha cocerla entera.

Cuando esté blando todo lo sacamos. La remolacha lleva un poco más de tiempo que lo demás.

Ponemos en un bol y dejamos enfriar un rato.

Pelamos y cortamos en cuadrados todo.

Ponemos sal al gusto, vinagre unas 3 cucharadas y mahonesa al gusto.

Yo está vez la hice sencilla. Le suelo echar una pechuga de pollo desmenuzada también y queda muy bien.👌🏻