Empanada de Carne y Nata

Name: Empanada de Carne y Nata
Yield: 3 ó 4 personas.
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g Carne picada de vacuno y cerdo; 1 Cebolla; 6-7 Champiñones; 2 Queso en lonchas; 1 pastilla Avecrem; al gusto Ajo en polvo; al gusto Sal; 200 ml Nata líquida; 2 láminas Hojaldre; 1 Huevo; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Perejil

Jess @lacocinadejess

Málaga.

Es una delicia.

Empanada de Carne y Nata

Es una delicia.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos más o menos

3 ó 4 personas.

500 gCarne picada de vacuno y cerdo
1Cebolla
6-7Champiñones
2Queso en lonchas
1 pastillaAvecrem
al gustoAjo en polvo
al gustoSal
200 mlNata líquida
2 láminasHojaldre
1Huevo
2 cucharadasAceite de oliva
al gustoPerejil

Guardada

Paso a paso

30 minutos más o menos

1

Sofríe la cebolla picada y los champiñones laminados en aceite. Añade ajo en polvo.
2

Incorpora la carne, sal y Avecrem desmenuzado. Cocina tapado, removiendo de vez en cuando.
3

Cuando la carne esté hecha, añade la nata. Remueve, tapa y cocina unos minutos más. Apaga el fuego.
4

Extiende una lámina de hojaldre y coloca el relleno en el centro. Añade el queso en trozos.
5

Cubre con la otra lámina, recorta esquinas si es necesario. Sella los bordes con un tenedor y haz agujeros arriba.
6

Bate el huevo con sal y perejil, y pinta la empanada.
7

Coloca en la freidora de aire sobre papel de horno. Cocina a 185°C durante 10 minutos, luego baja a 180°C y cocina 5 minutos más.