Budín de coco con crumble

Name: Budín de coco con crumble
Yield: 4 a 7 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 g harina 0000 + 3 cdas polvo de hornear; 100 g coco rallado; 3 huevos; 120 ml aceite; C/n Leche; 150 g azúcar; 1 cda esencia de vainilla; 20 g harina; 20 g azúcar; 20 g manteca; 20 g coco rallado

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Me inspire en la receta genia @Paola_0509 me encanto su receta queda muy deli y súper esponjoso.yo no tenía harina leudante ni esencia de coco y use harina 0000 i esencia de vainilla, de leche puse un poco más

Budín de coco con crumble

Cecilia Virlee @ceci2311

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 a 7 raciones

250 gharina 0000 + 3 cdas polvo de hornear
100 gcoco rallado
3 huevos
120 ml aceite
C/n Leche
150 g azúcar
1 cda esencia de vainilla
Para el crumble
20 g harina
20 g azúcar
20 g manteca
20 g coco rallado

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

En un bol huevos, azúcar y esencia de vainilla junto a la leche mezcle muy bien
2

Agregue el aceite volví a mezclar
3

Añadir harina y polvo de hornear, coco rallado mezcle junto un poco más de leche
4

Vertie la mezcla a la budinera aceitada y enharinada
5

Aparte hice el crumble con manteca, harina y azúcar, harina i coco rallado mezcle con la mano quede tipo un arenado
6

Por encima puse todo crumble de coco.lo lleve al horno a temperatura 210 g durante 50 minutos
7

Paso los 50 minutos y quedo pronto
8

Espere que se enfríe y después lo desmolde con cuidado
9