Melocotones en almíbar rellenos de bonito y rallado krissia

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Una variante de los huevos rellenos en estos cambiamos los huevos por melocotones en almíbar

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 bolsarallado krissia o sino palitos de surimi
  2. 1 latabonito mediana
  3. 1 latamelocotones en almíbar
  4. 3 cucharadasmayonesa

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un plato ponemos la lata de bonito, después de escurrirle bien el aceite, y lo deshacemos con un tenedor.

  2. 2

    Le añadimos el rallado de krissia y lo mezclamos con el bonito.

  3. 3

    Cuando lo tenemos bien mezclado, añadimos la mayonesa y volvemos a mezclar, reservamos.

  4. 4

    Luego abrimos la lata de melocotones y les quitamos el líquido dejamos escurrir un rato y ya los rellenamos.

  5. 5

    Con una cuchara cogemos unas porciones de mezcla de bonito y rellenamos cada mitad del melocotón, los colocamos en una fuente y metemos a la nevera hasta la hora de servir. Cuanto más fríos mejor están.

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