کوکی چوبی شکلاتی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
کره ذوب شده از دما افتاده را به همراه شکر سفید و شکر قهوه ای مخلوط کنید
- 2
تخم مرغ و وانیل را اضافه و دوباره هم بزنید
- 3
در نهایت مخلوط آرد و بیکینگ پودر و شکلات چیپسی را اضافه و مخلوط کنید
- 4
خمیر را زیاد ورز ندید فقط در حد مخلوط شدن. بعد داخل نایلون گذاشته و ۲۰ دقیقه در یخچال استراحت بدید 🔺️در این فاصله فر را روشن کنید تا گرم شود
- 5
بعد از استراحت خمیر را بین کاغذروغنی یا بین نایلون گذاشته و ۲۸×۱۸ باز کنید و مقداری شکلات چیپسی روش پاشیده و یه وردنه آروم روش کشیده
- 6
نایلون را برداشته و برش های طولی ۱.۵ بدید و با فاصله در سینی فر بچینید
- 7
در فر از قبل کامل گرم شده با دمای ۱۷۵ یا ۱۸۰ به مدت ۱۳ الی ۱۵ دقیقه قرار دهید 🔺️اگر فر خوب گرم نشده باشه احتمال پهن شدن کوکی هست (مثل کوکی های من که بعد پخت از وسط برش زدم و مدادی و چوبی شد)
- 8
بعد از اینکه کاملا خنک شدن با سس شکلات سرو کنید
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)