Comenzamos extrayendo el recipiente de la panificadora para que no se nos ensucie la resistencia. Y en el siguiente orden añadimos a la cubeta el agua, la harina, la sal, la miel y la levadura. Es importante que la levadura no se mezcle con el agua antes que con la harina para favorecer de este modo una correcta fermentación.

Introducimos la cubeta en la panificadora y elegimos el programa número 1, de pan normal, seleccionamos el peso en 1000 g y escogemos el grado de tueste deseado y pulsamos la tecla start/stop para continuar el proceso. Tras el primer amasado y la primera fermentación añadimos el romero, el tomillo, la albahaca, el tomate seco, las aceitunas negras y las pipas de calabaza.
Volvemos a cerrar la panificadora y dejamos que continué con el proceso.

Justo antes de iniciar el horneado, podemos parar la panificadora para darle un poco de forma al pan y conseguir que quede bien moldeado, podemos ayudarnos con un poco de harina para que nos se nos quede todo pegado. Aprovechamos y retiramos las aspas de amasado.

Volvemos a introducir la masa en la cubeta y pulsamos la tecla start/stop para continuar con el horneado. Por último desmoldamos el pan, lo dejamos reposar sobre una rejilla y ya está listo.