Budín de boniato y pera 🍐🍠

Name: Budín de boniato y pera 🍐🍠
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos; 100 g azúcar; 60 ml aceite; 200 g harina; 2 cdas polvo de hornear; Pizca sal; 1 cdta canela; 130 g puré de boniato; 1 pera; c/n Leche

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Me inspire nuevamente en la joven argentina súper talentosa @LUNA_24 me quede sorprendida la combinación de boniato, canela y pera realmente queda muy rico re esponjoso, yo no tenía harina de avena, azúcar rubio ni bicarbonato de sodio los demás ingredientes si tenía

Budín de boniato y pera 🍐🍠

Cecilia Virlee @ceci2311

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

3 raciones

2huevos
100 gazúcar
60 ml aceite
200 g harina
2 cdas polvo de hornear
Pizca sal
1 cdta canela
130 g puré de boniato
1pera
c/nLeche

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

En un bol huevos y azúcar, esencia de vainilla mezcle muy bien
2

Agregue el aceite volví a mezclar
3

Incorpore el puré de boniato mezcle muy bien
4

Añadir harina, sal y canela junto a la leche mezcle
5

Enseguida puse el polvo de hornear mezcle
6

Por último puse los trozos de pera mezcle
7

Vertie la mezcla a la budinera aceitada y enharinada, por encima puse azúcar mezclada con canela
8

Lleve al horno a temperatura 210 g durante 50 minutos
9

Paso los 50 minutos y quedo pronto
10

Espere que se enfríe y después lo desmolde con cuidado...