Pan Integral Sin Amasar

Yanina Castillo @cook_112503876

Genial para tener siempre en el freezer una opción rápida para desayunar

Pan Integral Sin Amasar

Yanina Castillo @cook_112503876

Genial para tener siempre en el freezer una opción rápida para desayunar

Guardada

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Ingredientes

1 pan grande o 2 chicos

400 gHarina integral
200 gHarina 000
1 sobre (10 g)Levadura seca
4 cucharadasAzúcar
3 cucharaditasSal
30 mlAceite
1 unidadHuevo
250 mlLeche tibia
250 mlAgua tibia
2-3 cucharadasMix de semillas (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Mezclá las harinas, la levadura, el azúcar y la sal en un bol grande.
2

Agregá el huevo, el aceite, la leche tibia y el agua tibia. Mezclá bien con cuchara.
3

Tapá y dejá reposar hasta que la masa duplique su tamaño.
4

Volvé a mezclar la masa suavemente.
5

Pasá a moldes aceitados o con papel manteca.
6

Dejá reposar para que leve un poco más.
7

Espolvoreá mix de semillas por arriba si querés.
8

Colocá el molde sobre una placa con un poco de agua para generar vapor.
9

Horneá a 180°C durante 35-40 minutos.

Trucos

Cortá el pan en porciones y guardalo en el freezer. Así siempre tenés pan listo para el desayuno; solo ponelo unos minutos en el horno para tostar o calentar.

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