Mezclar en un bowl la quinoa inflada con las galletitas de chocolate, utilicé 6 galletitas rellenas, que desmenuce con las manos, los chips de chocolate agregando la cucharada de aceite de coco a la mezcla.

Derretir a baño de María el chocolate semiamargo, el que se usa para hacer los huevos de Pascua, debe ser bueno, depende justamente para que tengan muy buen sabor!!! Volcar sobre la mezclar. Va a quedar bien integrado, consistencia de pasta.

Extender sobre una placa, o molde plástico o de silicona pincelando con aceite de coco, de manera pareja, presionamos con tenedor o cuchara y llevar al freezer mínimo 2 horas. Luego desmoldar y cortar en porciones pequeñas. Se puede guardar en el freezer bien tapado para tenerlos en cualquier momento.😋