Una foto de Empanadas Rellenas con Carne Molida y Queso

Empanadas Rellenas con Carne Molida y Queso

Nathalie Salazar @cook_113157879

Ideal para complacer a los más pequeños de la casa

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Empanadas Rellenas con Carne Molida y Queso

Nathalie Salazar @cook_113157879

Ideal para complacer a los más pequeños de la casa

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Ingredientes

30 minutos

2 personas

200 gHarina de trigo
1 pizcaSal
1 cucharadaJugo de limón
3 cucharadasMayonesa
2 dientesAjo
2 cucharadasAceite vegetal
1/2 cucharaditaSal
1 cucharadaMiel
80 mlAgua
200 gCarne molida de res
50 gQueso parmesano rallado
1/2 tazaRepollo picado
1/2 unidadPapa en cubitos
1/2 unidadZanahoria en cubitos
2 cucharadasCilantro fresco picado
1 dienteAjo picado
1/2 unidadCebolla picada
1 unidadAjí picado

Paso a paso

30 minutos

1

Sofríe la carne con ají, cebolla, ajo y cilantro. Agrega zanahoria, papa y repollo en cubitos, cocina hasta que estén suaves.
2

Mezcla harina, agua, miel, sal y 1 cucharada de aceite para hacer la masa.
3

Estira la masa y corta círculos.
4

Rellena con la mezcla de carne, vegetales y queso parmesano. Cierra y sella los bordes.
5

Fríe las empanadas en aceite caliente hasta dorar.
6

Para la salsa, mezcla ajo triturado, mayonesa, jugo de limón y sal.

Trucos

Puedes hornear las empanadas en lugar de freírlas para una opción más saludable.

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Nathalie Salazar @cook_113157879

jueves, 12 de marzo de 2026 a las 01:48 AM

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Palabras clave

Empanada Rellena Carne Molida Queso

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