Hojaldrado de salchichas y cebollitas
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Esta tarta de hojaldre es un plato de los que yo llamo “socorridos” porque nos pueden sacar de más de un apuro.
Además, un pastel de hojaldre siempre gusta.
Hojaldrado de salchichas y cebollitas
Esta tarta de hojaldre es un plato de los que yo llamo “socorridos” porque nos pueden sacar de más de un apuro.
Además, un pastel de hojaldre siempre gusta.
Paso a paso
- 1
Estirar la masa de hojaldre. Colocar un molde de hornear en una placa y colocar la masa. Hacer repulgues alrededor y pinchar el fondo con un tenedor.
- 2
Pelar y trocear la cebolleta en medias lunas finas. Batir el huevo con el perejil y cortar las salchichas en rodajas.
- 3
Rehogar en una cucharada de aceite la cebolleta hasta que esté tierna y transparente.
- 4
Espolvorear el fondo de la tarta con el plan rallado. Esto se hace para que la masa no se humedezca.
- 5
Coloca la cebolla en la tarta, espolvorear con un poco de queso y distribuir las salchichas.
- 6
Batir los huevos con el perejil y los condimentos y verterlo encima de las salchichas.
- 7
Cubrir con el resto del queso y llevar a horno precalentado a 220º C durante 20´ o hasta que esté la masa dorada y el relleno cocido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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