Hamburguesas caseras con ensalada caprese

Belu Aubert
Belu Aubert @beluaubert
Rosario

Fácil de hacer y económica. No lleva mucho tiempo de cocción.

Hamburguesas caseras con ensalada caprese

Fácil de hacer y económica. No lleva mucho tiempo de cocción.

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Ingredientes

35 minutos
2 porciones
  1. Para las hamburguesas
  2. 500 grcarne picada
  3. 1huevo
  4. Ajo y perejil picado o condimento provenzal
  5. Sal y pimienta
  6. 3 cucharadaspan rallado
  7. Para la ensalada
  8. 250 grtomates cherry puede ser también 3 tomates redondos
  9. 100 graceitunas verdes o negras sin carozo
  10. 250 grqueso para rallar el que más te guste

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Poner en un bowl la carne picada, sal pimienta y el huevo. Revolver. Agrega los condimentos (ajo, perejil, puede ser si quieres 1 cebollín picado) y pan rallado hasta que todo quede homogéneo.

  2. 2

    Prepara las hamburguesas haciendo un bollo y luego aplastados hasta que tomen la forma redonda. Llevar al horno a cocinar durante 25 minutos. Dar vuelta a los 15 minutos.

  3. 3

    Cortar los tomates cherry, agréga las aceitunas fileteadas y ralla el queso arriba. Uní toda la ensalada, condimentar con aceite de oliva y sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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