Bizcocho sin azúcar al microondas

Name: Bizcocho sin azúcar al microondas
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 huevo entero; 3 claras de huevo (90 ml aprox.); 30 gr harina de avena (o la que uséis); 1 pizca levadura (opcional); Al gusto edulcorante (opcional); Al gusto cacao puro en polvo sin azúcar (opcional); 2 cucharadas grandes queso batido

Almu Fernandez @Almu__96

Vigo

Muy rápido de hacer y saludable, merece la pena probar y la textura es muy esponjosa ☺️

Bizcocho sin azúcar al microondas

Almu Fernandez @Almu__96

Vigo

Muy rápido de hacer y saludable, merece la pena probar y la textura es muy esponjosa ☺️

Guardada

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Ingredientes

15 min

1 persona

1huevo entero
3claras de huevo (90 ml aprox.)
30 grharina de avena (o la que uséis)
1 pizcalevadura (opcional)
Al gustoedulcorante (opcional)
Al gustocacao puro en polvo sin azúcar (opcional)
2 cucharadas grandesqueso batido

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Batimos el huevo con las claras bastante bien (NO hace falta al punto de nieve) y aquí echamos unas gotitas de edulcorante si lo queréis más dulce
2

Por otro lado mezclamos bien la harina con el cacao y la levadura (si le echasteis)
3

Añadimos la harina a las claras y batimos
4

Cuando ya tenemos la mezcla casi unificada le echamos dos cucharadas grandes (yo le echo unos 40 gr) de queso batido
5

Volvemos a batir todo muy muy bien hasta que quede una mezcla homogénea sin grumitos ni nada y lo metemos en el micro
6

Entre 5 y 15 min debería estar listo, según el micro de cada uno, yo lo dejo enfriar un ratito y luego le doy la vuelta en un plato y lo corto
7

Se puede hacer en un tupper no muy grande (y si es de cristal mejor) o un tazón y no se pega casi nada! Combina muy bien con la nocilla de mi anterior receta también 😜👌🏼