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Falsa quiche ligera de espinacas 🥬
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Una foto de Falsa quiche ligera de espinacas 🥬

Falsa quiche ligera de espinacas 🥬

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta

📌Intento fallido. Llevo una temporada de despropósitos.
La base de tarta la recogí Kulinaria-recetas y luego introduje algunas modificaciones. Pero vamos, el fracaso fue sobre todo porque se me olvidó un ingrediente.
#DelantalCookpad2026

📌Intento fallido. Llevo una temporada de despropósitos.
La base de tarta la recogí Kulinaria-recetas y luego introduje algunas modificaciones. Pero vamos, el fracaso fue sobre todo porque se me olvidó un ingrediente.
#DelantalCookpad2026

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Falsa quiche ligera de espinacas 🥬

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta

📌Intento fallido. Llevo una temporada de despropósitos.
La base de tarta la recogí Kulinaria-recetas y luego introduje algunas modificaciones. Pero vamos, el fracaso fue sobre todo porque se me olvidó un ingrediente.
#DelantalCookpad2026

📌Intento fallido. Llevo una temporada de despropósitos.
La base de tarta la recogí Kulinaria-recetas y luego introduje algunas modificaciones. Pero vamos, el fracaso fue sobre todo porque se me olvidó un ingrediente.
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Ingredientes

1 hora
2-4 personas
  1. Masa
  2. 240 gramosgarbanzos cocidos
  3. 1 cucharadaaceite
  4. 1 pocosal
  5. 1huevo M
  6. Relleno
  7. 1puerro
  8. 150 gramoschampiñones
  9. 4"bolas" de espinacas congeladas
  10. 250 mlleche entera
  11. 20 gramosqueso rallado
  12. 2huevos (me faltaron)
  13. sal
  14. aceite
  15. Gratinado
  16. Queso rallado
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Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se escurre el garbanzo, Se machaca n y se mezclan con un huevo, el aceite y la sal. Ella además pone maicena y la pincela con mostaza. Lo último lo recojo para dar un poco de sabor o simplememte añado una cucharada.

    Foto del paso 1 de la receta: Falsa quiche ligera de espinacas 🥬
    Foto del paso 1 de la receta: Falsa quiche ligera de espinacas 🥬
    Foto del paso 1 de la receta: Falsa quiche ligera de espinacas 🥬
  2. 2

    La dejé en el horno 10 minutos a 180 grados, calor arriba y abajo,

    Foto del paso 2 de la receta: Falsa quiche ligera de espinacas 🥬
  3. 3

    Poché con aceite un puerro, al que añadí unos 7 minutos después los champiñones, la espinaca y un poco de leche

    Foto del paso 3 de la receta: Falsa quiche ligera de espinacas 🥬
    Foto del paso 3 de la receta: Falsa quiche ligera de espinacas 🥬
    Foto del paso 3 de la receta: Falsa quiche ligera de espinacas 🥬
  4. 4

    Le añadí dos cucharadas de queso rallado y deje cocinar unos diez minutos.

    Foto del paso 4 de la receta: Falsa quiche ligera de espinacas 🥬
  5. 5

    Se pone encima del molde. (Se me olvidó poner los huevos batidos) y se espolvorea con más queso para gratinar. Estuvo en horno a 180 ºC durante 30 minutos

    Foto del paso 5 de la receta: Falsa quiche ligera de espinacas 🥬
  6. 6

    Recetas de Quiches aceptables

    🥘Quiche de Puerros Bardala🇫🇷
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Passenger le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/25525085

Recetas enlazadas

🥘Quiche de Puerros Bardala🇫🇷

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Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta
domingo, 29 de marzo de 2026 a las 06:05 PM
Me regalaron un libro en blanco tipo Moleskine de notas de cocina. Como soy desordenado, a pesar de ml índice, los textos se amontonaban y era muy difíciles localizarlos. Pero lo peor, era que muchas veces no entendía mi propia letra, especialmente las enmiendas que acompañaban a las decenas de tachaduras.Por todo lo anterior, decidí informatizar mi recetario. Buscando en la red algún tipo de plantilla, me topé con Cookpad.Veréis cosas mal emplatadas, fotos desenfocadas y resultados muy mejorables, pero espero que mis aportaciones sean útiles.Principalmente cocina española, mediterránea y sobre todo imperfecta.
Leer más

Comentarios (5)

Mari Luz Sáez
Mari Luz Sáez @cook_5355799
viernes, 17 de abril de 2026 a las 07:46 AM
¿Pero los huevos cómo eran batidos o cocidos? Sólo por curiosidad.
Invitado
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