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Ingredientes

2 raciones
  1. 400 gralcachofas limpias
  2. 2 dientesajo
  3. 150 grjamón en tacos
  4. aceite de oliva
  5. al gustopimienta negra
  6. sal (si fuera necesario)

Paso a paso

  1. 1

    Se limpia las alcachofas y trocean, se ponen en una cacerola a hervir unos 10 minutos.

  2. 2

    En una sartén se ponen los dos dientes de ajo troceados, con un chorrito de aceite de oliva y se saltea el jamón.

  3. 3

    Se retira las alcachofas y se escurren, se añaden a la sartén y se rehoga.

  4. 4

    Se añade la pimienta negra al gusto y la sal (si fuera necesario) se cocina todo unos tres o cuatro min. Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Conchi Cáceres
Conchi Cáceres @cook_5910247

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