En un bol colocar la manteca y el azúcar, batir hasta que quede cremoso. Luego agregar el huevo y unírlo al batido. Incorporar la miel, la ralladura y la harina tamizada con el bicarbonato y por último 50 g de chips de chocolate.

Luego con una cucharita ir acomodándo en una placa o siliconas montocitos separados para que no se peguen (porque se estiran en la cocción), los aplastamos un poquito y ponémos encima mas chips.

Llevámos a horno moderado alrededor de 10 minutos, se nota que están lista cuando se dora en la parte de abajo (quedan blanditas, pero al enfriar se ponen crocantes).

Listas para la merienda!!

Sale una buena cantidad.