Ati Ampela Cabe Ijo Dikecapin

Name: Ati Ampela Cabe Ijo Dikecapin
Yield: Semangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ati ampela ayam; 4-5 siung bawang putih; 3-4 buah bawang merah; 10 buah cabe ijo keriting (sy kasi merahnya 1-2 buah); 2-3 lembar daun salam; 1-2 lembar daun jeruk; 3-4 sdm kecap manis; Secukupnya garam, kaldu bubuk/penyedap dan gula merah; Secukupnya air; 3-4 sdm minyak goreng utk menumis

Icka Linaputri @ickalinap

Jogjakarta 🚘 Cilacap

Bismillaah...

Masak simpel² aja kebetulan msh ada sebungkus ati sm ampela ayam dikulkas.

Langsung aja cuzz yukk...

#Semangcook_MasakKecap
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Bismillaah...

Masak simpel² aja kebetulan msh ada sebungkus ati sm ampela ayam dikulkas.

Langsung aja cuzz yukk...

#Semangcook_MasakKecap
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Ati Ampela Cabe Ijo Dikecapin

Icka Linaputri @ickalinap

Jogjakarta 🚘 Cilacap

Bismillaah...

Masak simpel² aja kebetulan msh ada sebungkus ati sm ampela ayam dikulkas.

Langsung aja cuzz yukk...

#Semangcook_MasakKecap
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Bismillaah...

Masak simpel² aja kebetulan msh ada sebungkus ati sm ampela ayam dikulkas.

Langsung aja cuzz yukk...

#Semangcook_MasakKecap
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

55 menit

Semangkuk

500 grati ampela ayam
4-5 siungbawang putih
3-4 buahbawang merah
10 buahcabe ijo keriting (sy kasi merahnya 1-2 buah)
2-3 lembardaun salam
1-2 lembardaun jeruk
3-4 sdmkecap manis
Secukupnyagaram, kaldu bubuk/penyedap dan gula merah
Secukupnyaair
3-4 sdmminyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

55 menit

1

Cuci bersih dan rebus ati ampela. Angkat dan tiriskan. Potong² ati ampela ayam sesuai selera.
2

Setelah dikupas dan dicuci, duo bawang dan cabe merah+ijonya di-iris²/dirajang sesuai selera. Tumis bawang merah+putih, lalu masukkan cabe, daun salam, daun jeruk. Aduk² hingga harum.
3

Masukkan ati ampela, aduk. Beri seasoning tambahkan kecap manis, aduk² lalu tambahkan sedikit air (sesuai selera) didihkan.
4

Cek rasa. Kalo air/kuah sdh sedikit menyusut, matikan kompor. Sendok ati ampela cabe ijo dikecapi dlm mangkok. Siap disajikan. Alhamdulillaah ❤