Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien las almejas. Dejarlas un par de horas en agua fría con dos cucharadas de sal gruesa. Cambiar el agua un par de veces. Cuando el agua es limpia, reservarlas. Poner una olla con agua para los espaguetis y cocinar como siempre.
- 2
En una sartén, dorar el ajo y el chile con el aceite.
- 3
Añadir las almejas, subir el fuego y echar el vino blanco. Cuando el alcohol esté evaporado, taparlas unos 2/3 minutos. Hasta que se abran las almejas.
- 4
Por ultimo añadir la mantequilla, el perejil y los espaguetis. Saltear y....
Listos!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ItaliaMiAmor le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
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