Cuando las verduras esta tiernas le agregamos el agua hirviendo con los cubos de caldo y las lentejas.

Condimentamos, menos la sal la que debemos corregir a último momento porque los caldos ya son salados. Dejamos cocinar más o menos una hora. Hasta que esté todo bien cocido.

Corregimos la sal y los condimentos y servimos. Yo le agregué queso parmesano rallado y perejil por arriba, pero esto es a gusto.

Debemos tener en cuenta siempre que los guisos es mejor hacerlos con tiempo es decir si son para la noche hacerlos al mediodía y si no el día anterior. Concentran todos los sabores.