Pollo con Pimientos y Huevo Frito

Name: Pollo con Pimientos y Huevo Frito
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Pechuga de pollo; 2 g Sal; 1 g Cúrcuma; 1 g Pimienta; 2 unidad Cebolla; 1 unidad Pimiento rojo; 1 unidad Pimiento verde; 1 unidad Pimiento amarillo; 5 unidades medianas Papa; 5 g Perejil fresco; 300 g Arroz blanco; 3 unidades Huevo; 20 ml Aceite

Luciano @cook_112654454

salta

Me inspire en hacer una receta mezclando un poco de pollo a la olla con esas papas con perejil agregando un toque de porotos al escabeche .

Pollo con Pimientos y Huevo Frito

Luciano @cook_112654454

salta

Me inspire en hacer una receta mezclando un poco de pollo a la olla con esas papas con perejil agregando un toque de porotos al escabeche .

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Ingredientes

2 porciones

2Pechuga de pollo
2 gSal
1 gCúrcuma
1 gPimienta
2 unidadCebolla
1 unidadPimiento rojo
1 unidadPimiento verde
1 unidadPimiento amarillo
5 unidades medianasPapa
5 gPerejil fresco
300 gArroz blanco
3 unidadesHuevo
20 mlAceite

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Paso a paso

1

Sazona el pollo trozado con sal y cúrcuma.
2

Cocina el pollo en una olla, agrega cebolla y pimientos en tiras, salpimenta y cocina hasta que estén tiernos.
3

Hierve las papas, corta en cubos y mezcla con perejil picado.
4

Cocina el arroz y moldéalo para servir.
5

Fríe los huevos en aceite.
6

Sirve el arroz moldeado, coloca el huevo encima, acompaña con pollo y papas.