Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precealentar el horno a 180°C.
- 2
Separar las yemas de las claras. Hacer a un lado las yemas y batir las claras a nieve, esto es para que el budín quede más esponjoso.
- 3
Mezclar las yemas con la stevia y el aceite. Puede ser aceite de coco o girasol, ¡el que más te guste!
- 4
Agregar a la preparación la harina de almendras, el polvo para hornear y la esencia de vainilla (también puede ser ralladura de limón). Añadir después la leche.
- 5
Paso opcional: sumar a la mezcla un puñado de frutos secos.
- 6
Incorporar las claras con movimientos envolventes.
- 7
Engrasar un molde con rocío vegetal y enharinarlo con la harina de almendras. Volcar la mezcla y añadir más frutos secos por encima.
- 8
Llevar al horno previamente recalentado por 25 / 30 minutos (o hasta que se considere necesario).
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)