Buldak aka ayam pedas/fire chicken wings
Saya ini penggemar Drakor dan segala hal berbau Korea selalu penasaran, sampai streaming YouTube channel orang-orang Korea, di video itu mereka biasa challenges makan buldak yang pedas menggelora. Saya menambahkan embel-embel chicken wings karena diresep ini bagian ayamnya adalah bagian sayap, bagi kawan-kawan yang mau boleh pakai bagian ayam yang lainnya. Foto yang saya share ini adalah kali ketiga saya mencoba membuat buldak, karena diresep wajibnya versi Korea itu harus menggunakan pasta cabai gochujang yang mana menurut kabarnya mengandung alkohol jadi saya mencari resep tanpa gochujang ini, trial pertama gagal abis karena bukannya buldak malah jadi ayam balado khas Padang 😁, trial kedua sudah hampir mirip tapi kurang berwarna merah😋, dan trial yang ketiga ini sudah dapat komposisi yang tepat 😎 hehehe
Buldak aka ayam pedas/fire chicken wings
Saya ini penggemar Drakor dan segala hal berbau Korea selalu penasaran, sampai streaming YouTube channel orang-orang Korea, di video itu mereka biasa challenges makan buldak yang pedas menggelora. Saya menambahkan embel-embel chicken wings karena diresep ini bagian ayamnya adalah bagian sayap, bagi kawan-kawan yang mau boleh pakai bagian ayam yang lainnya. Foto yang saya share ini adalah kali ketiga saya mencoba membuat buldak, karena diresep wajibnya versi Korea itu harus menggunakan pasta cabai gochujang yang mana menurut kabarnya mengandung alkohol jadi saya mencari resep tanpa gochujang ini, trial pertama gagal abis karena bukannya buldak malah jadi ayam balado khas Padang 😁, trial kedua sudah hampir mirip tapi kurang berwarna merah😋, dan trial yang ketiga ini sudah dapat komposisi yang tepat 😎 hehehe
Cara Membuat
- 1
Pertama buang bagian ujung sayap ayam kemudian potong menjadi dua bagian. Kemudian cuci sampai bersih lalu tiriskan dan di balut garam dan diamkan selama 1 menit. Bilas lagi lalu balut dengan tepung yang sudah diberi penyedap dan garam.
- 2
Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng ayamnya pastikan ayamnya terendam minyak(minyak harus panas saat menggoreng ayam dan api jangan terlalu besar supaya ga gosong dan ayam matang merata). Ayam matang lalu tiriskan
- 3
Membuat cabainya : pertama rebus cabai rawit, keriting, tomat, bawang merah dan putih. Kemudian halus kan dengan blender atau kalo kuat boleh pakai ulekan. Saran saya sih untuk cabai keriting nya pakai yang udah digiling jadi lebih mudah.
- 4
Setelah cabai halus, tumis cabai sampai berwarna merah. Tambahkan bon cabai, garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk kemudian tambahkan air larutan tepung beras.
- 5
Masukkan ayam goreng dan aduk rata.
- 6
Sajikan.
Resep Serupa
-
Ayam Pedas Manis (Buldak/Fire Chicken) Ayam Pedas Manis (Buldak/Fire Chicken)
Sebenarnya ini modifikasi dari masakan korea bernama Buldak (Fire Chicken). Karena ada beberapa bahan yang susah di dapat disini seperti gochujang maka dimodifikasi saja. Ternyata rasanya enaaak.
Lukki Sumarjo -
Chicken Fire Wings/Ayam Saus Pedas Chicken Fire Wings/Ayam Saus Pedas
Lagi pengen ayam yg pedes²,klo beli lumayan juga harganya. Bikin sendiri biar lebih puas hehehehUntuk resep saus kejunya bisa intip youtube,saya nyontek dari yuda bustara :)
-
Fire chicken wings (sayap panggang pedas) Fire chicken wings (sayap panggang pedas)
Entah kenapa anak2 ku itu suka banget dengan berbagai olahan chicken wings.. tapi dari semuanya tetep resep ini yang paling digemari, karena anak2ku suka dengan rasa pedas manis... Yuuk cekidot cara buatnya yg mudah, bisa lgsg dibikin banyak dan disimpan dan tinggal dimasukin microwave 2 menit kalo mau dimakan lagi.. atau utk.bekal sekolah... Praktis kan dan ga usah beli2 yg frozen food ituuhh ...#PejuangGoldenApron2
-
Buldak (불닭) Korean Fire Chicken Citarasa Indonesia Buldak (불닭) Korean Fire Chicken Citarasa Indonesia
Inspirasi resep ini dari nonton Hari Jisun di channel YouTube.. Hasilnya enak, buldak Korea rasa Indonesia, buatnya juga gampang banget 😊
-
Ayam pedas ala Chicken Fire wings Richeese super praktis Ayam pedas ala Chicken Fire wings Richeese super praktis
Lagi di kampung dan gak ada fire wings, akhirnya iseng nyari resep yang simple, bahannya murah dan mudah dicari. Eh ternyata hasilnya sangaaaat memuaskan HAHAHA. Kaget sendiri sama rasanya. Karena gak punya ekspektasi akan mirip banget, pertimbangannya karena bahannya super simple. Cocok buat saya yang gak begitu ahli dalam memasak.
-
Chicken Fire Wings 🔥 Chicken Fire Wings 🔥
Sayap ayam masih numpuk di kulkas, tadinya pengen bikin ayam korea gitu pake gochujang. Tapi malah bikin fire wings ala saya. Di resep ini saya bikin rasa pedas dan manis yang cukup balance. Kalo ada yang suka pedes banget boleh nambah cabenya ya 😘#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#PejuangGoldenApron2
-
13. Chicken Fire Wings (Sayap Ayam) 13. Chicken Fire Wings (Sayap Ayam)
Resep ayam goreng liat di endeus.tv (IG)Resep Saus liat di Puguh Kristanto Kitchen (Yt).Klo beli ayam suka sisihin sayapnya buat dibikin masakan ini hehe.. jd ini ada 3-4 ayam yg sayapnya ak ambil.Resepnya ini enak sekaleee ak pkoknya kalo wingsnya dah bnyak terkumpul lgsg cuss bkin gnian wkwkKata yg punya resep sausnya itu katanya mirip sma Rechees* Factory.... tapi karna aku ga pernah makan dsno, jd ga berani bilang gitu 😆😆#masak#ayam#chicken#murahmeriah....Sumber resep linknya ada di bawah yaa
-
Saus pedas chicken fire wings ala recheese Saus pedas chicken fire wings ala recheese
Pertama kalinya bikin saus ini. Saya dapat resep dari google.
-
Fire Chicken Wings ala Richeese / ayam super pedas Fire Chicken Wings ala Richeese / ayam super pedas
Halo balik lagi kali ini dgn olahan ayam. Udah lama gk makan richeese fire wings karena di kampung halaman gk ada yg jual jadilah buat sendiri hahaa. Rasanya gk kalah sama ala ala richeese mantep banget. Resep didapet dr ig berbagiresep dgn sedikit modif..cuusss
-
Chicken Fire Wings pedasss Chicken Fire Wings pedasss
Pengen bikin oalahan wings ala-ala wingstop ini ceritanya, dan hasilnya endeusss bangett, pedess poolll, lebih enak ditambah dengan salad kol dan wortel#20
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar