Panini de pollo con yogur griego

Name: Panini de pollo con yogur griego
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 panecillo para bocadillo; Redondo de pollo asado; Yogur griego sin azucarar; Salsa de tomate para untar el pan; 1 cogollo lechuga; Sal ahumada en escamas; Aceite de oliva

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

En esta ocasión cambio mi habitual salsa de tomate para untar el pan por yogur griego sin azucarar.

Panini de pollo con yogur griego

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

En esta ocasión cambio mi habitual salsa de tomate para untar el pan por yogur griego sin azucarar.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1panecillo para bocadillo
Redondo de pollo asado
Yogur griego sin azucarar
Salsa de tomate para untar el pan
Salsa de tomate 2026 para untar pan
1 cogollolechuga
Sal ahumada en escamas
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Partimos el bocadillo y untamos con yogur griego la parte interior de ambas mitades de pan.
2

Cortamos el redondo de pollo asado en 4 láminas y colocamos dos lonchas sobre cada mitad de bocadillo.
3

Colocamos en el grill doble (sirve el horno) 5 minutos, comprobamos su estado de tostado, apagamos el grill y dejamos 5 minutos más.
4

Mientras, lavamos y troceamos un cogollo de lechuga.
5

Espolvoreamos el cogollo de lechuga con sal ahumada en escamas (o la sal que tengáis) y un chorrito de aceite..
6

Colocamos nuestro panini en el centro del plato.