Butter Tteok
Cemilan viral asal Korea yang satu ini punya tekstur kenyal yang khas, dipadukan dengan butter yang gurih dan aroma yang menggoda. Bagian luar sedikit crispy, sementara dalamnya tetap chewy, menciptakan perpaduan rasa savory dan buttery. Isinya dapat diganti dengan matcha atau isian lainnya. Recreate sekarang yuk!
Butter Tteok
Cemilan viral asal Korea yang satu ini punya tekstur kenyal yang khas, dipadukan dengan butter yang gurih dan aroma yang menggoda. Bagian luar sedikit crispy, sementara dalamnya tetap chewy, menciptakan perpaduan rasa savory dan buttery. Isinya dapat diganti dengan matcha atau isian lainnya. Recreate sekarang yuk!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1. Panaskan susu cair, Rich’s Double Cream, dan mentega hingga mentega meleleh (tidak perlu sampai mendidih, cukup hangat).
2. Kocok telur, gula kastor, dan vanila hingga gula larut (tidak perlu sampai mengembang).
3. Tuangkan campuran susu hangat ke dalam adonan telur, lalu aduk hingga rata. - 2
4. Masukkan bahan kering (tepung ketan, tepung tapioka, dan garam), aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.Panggang dalam oven suhu 180°C selama 25 menit.
6. Keluarkan, balik butter rice cake, lalu panggang kembali pada suhu 200°C selama 10 menit. - 3
7. Angkat dan dinginkan di atas cooling rack sebelum disajikan.
8. Sajikan dengan cream.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar