Lodeh Labu Siam Udang

Name: Lodeh Labu Siam Udang
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor udang galah; 8 butir telur puyuh rebus; 1 buah Labu siam uk sedang; 3 buah terong lalap; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabai keriting; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir; 65 ml santan kental; 800 ml air; Secukupnya minyak goreng

Cici @tungkucici

Samarinda, Kaltim.

Punya stok udang galah sungai dikulkas pemberian kakak pertama yang hobinya mancing.
Bismillah ngide masak sayur lodeh pake sayur labu siam 😊

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_MasakSayurYuk
#MeolahCaruan_LabuSiam
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#cicimasak

Punya stok udang galah sungai dikulkas pemberian kakak pertama yang hobinya mancing.
Bismillah ngide masak sayur lodeh pake sayur labu siam 😊

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_MasakSayurYuk
#MeolahCaruan_LabuSiam
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#cicimasak

Lebih banyak

Lodeh Labu Siam Udang

Cici @tungkucici

Samarinda, Kaltim.

Punya stok udang galah sungai dikulkas pemberian kakak pertama yang hobinya mancing.
Bismillah ngide masak sayur lodeh pake sayur labu siam 😊

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_MasakSayurYuk
#MeolahCaruan_LabuSiam
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#cicimasak

Punya stok udang galah sungai dikulkas pemberian kakak pertama yang hobinya mancing.
Bismillah ngide masak sayur lodeh pake sayur labu siam 😊

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_MasakSayurYuk
#MeolahCaruan_LabuSiam
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#cicimasak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 orang

4 ekorudang galah
8 butirtelur puyuh rebus
1 buahLabu siam uk sedang
3 buahterong lalap
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabai keriting
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtgaram
1/4 sdtgula pasir
65 mlsantan kental
800 mlair
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Bersihkan udang galah, cuci bersih. Kupas, cuci dan potong korek labu siam dan terong lalap.
2

Blender bumbu halus, tumis dengan minyak sampai tanak. Didihkan air, masukan labu siam, dan terong lalap. Masukan bumbu dan rebus hingga labu lunak.
3

Masukan udang, telur puyuh, kemudian santan. Aduk aduk terus agar santan tidak pecah. Kemudian beri kaldu bubuk, merica, garam dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap
4

Selamat menikmati.