Ají de Pollo

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina

Plato oriundo del Perú, que consiste en una salsa cremosa y amarillenta de textura suave y agradable al paladar!!

Ají de Pollo

Plato oriundo del Perú, que consiste en una salsa cremosa y amarillenta de textura suave y agradable al paladar!!

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Ingredientes

20 minutos
6 raciones
  1. 1Pechuga de pollo
  2. 1Cebolla
  3. 2 Dientesajo
  4. 3Ajíes amarillos ó palillo en polvo (1cdta.)
  5. pimienta, comino, sal a gusto
  6. 1 cdta.Perjil picado
  7. 150 gPan
  8. 300 mlLeche

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Remojar el pan en la leche,esperar unos minutos para que se ablande luego licuar.Reservar.

  2. 2

    Hervir la pechuga de pollo luego cortarlos en trozos chicos.

  3. 3

    En una cacerola freír la cebolla finamente picada con el ajo ,agregar todos los condimentos luego agregar el pollo, finalmente agregar el licuado de pan y leche, mover constantemente hasta que tome consistencia.

  4. 4

    Verificar la sal luego servir con la guarnición que más prefieras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina
Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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Comentarios

Meel;-p
Meel;-p @cook_5447172
Amo esta comida <3 solo tengo una duda,cuando agregó el pimiento amarillo?y como?cortado?muchas gracias!!

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