Hamburguesas de Calabacín 🥒 y Queso 🧀 en Robot Taurus Foodie

Name: Hamburguesas de Calabacín 🥒 y Queso 🧀 en Robot Taurus Foodie
Yield: 12 Hamburguesas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr Calabacín; 1/2 Cebolla; 200 gr Queso rallado; 50 gr Aceite; 50 gr Pan rallado; Sal; 1 Huevo; 50 gr Pan rallado; 50 gr Harina

MariCruzM @MariCruzM

Madrid (España)

Forma sencilla de tomar verduras (en este caso, calabacín).
Receta tradicional adaptada al #Robot de cocina #Taurus #Foodie

Hamburguesas de Calabacín 🥒 y Queso 🧀 en Robot Taurus Foodie

MariCruzM @MariCruzM

Madrid (España)

Forma sencilla de tomar verduras (en este caso, calabacín).
Receta tradicional adaptada al #Robot de cocina #Taurus #Foodie

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Ingredientes

30 minutos

12 Hamburguesas

300 grCalabacín
1/2Cebolla
200 grQueso rallado
50 grAceite
50 grPan rallado
Sal
Rebozado
1Huevo
50 grPan rallado
50 grHarina

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En la jarra poner el aceite y calentar 1 min, 100ºC, V1.
2

Añadir la cebolla picada y cocinar 3 min, 100ºC, V1 SIN VASITO.
3

Añadir el calabacín en trozos y picarlo 1 min, V7, hasta obtener el picado deseado.
4

Añadir la sal y cocinar 7 min, 100ºC, V1 CON VASITO.
5

Agregar el queso y el pan rallado y mezclar 1 min, V3.
6

Dejar enfriar la masa y hacer las hamburguesas, pasándolas por harina, huevo batido y pan rallado.
7

Colocar en una bandeja de horno sobre papel vegetal y hornear durante 25 min, 180ºC. También se pueden hacer en la sartén.

Trucos

Yo usé el queso rallado que tenía (mozzarella) y me quedó la masa algo blanda y elástica para manejar. Se puede poner otro tipo de queso (rallado, parmesano,...), o bien picar un queso que tengas en casa.

Se pueden congelar en crudo y luego sacarlas y hacerlas al horno o en la sartén.

Guardada